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速冻水饺怎么煮是正确的 冰冻水饺怎么煮

2024-04-30 1851 明贵知识网

第一步：首先将冰箱中冰冻好的饺子拿出来，然后一个个的分开放在砧板上，将饺子冷却3分钟后即可。直接拿出来的冻饺子不可以直接煮，因为此时饺子皮温度很低，不管是遇到什么水，都特别容易破，而将冻饺子放入到常温中3分钟，可以使饺子皮变软，从而减少饺子皮破的概率。


第二步：锅中放入适量温水，然后将1勺食盐、1勺食用油、冻饺子、1个瓷勺全部放入到锅中，此时开大火将水煮沸腾后，接着盖上锅盖，中火煮1分钟。煮饺子时，需要盖锅盖煮半分钟，因为俗话说：“开锅煮皮盖锅煮馅”，只有将饺子焖着煮1分钟，才可以使饺子馅快速的熟，如果不焖，会使饺子皮煮的时间增长，从而导致饺子很容易破皮。


第三步：将冻饺子盖锅盖煮1分钟后，此时揭开锅盖，然后点一勺冷水到锅中，大火继续将饺子煮2分钟左右，直到饺子完全浮起来即可起锅食用。

速冻水饺怎么煮是正确的 扩展

步骤1

锅里下水，大火煮开，注意此时勿放水饺

步骤 2

速冻水饺下入烧开的锅，煮至水饺呈漂浮状态。

步骤 3

待饺子漂浮，将准备好的半碗冷水倒入锅里（注意一定要冷水，不然会影响口感哦）

步骤 4

大火煮开

速冻水饺怎么煮是正确的

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